釣りが趣味な私ですが、釣ったさかな以外も料理します。今日は会社帰りにスーパーによるとアトランティックサーモンのアラがかなり安くなってたので、粕汁を作りました。   

あづいよー！

エリアトラウトでも狙いに行こうかな。
  

先日はブリが安かったのです。刺身用と照り焼き用で500円という異次元の安さ。綱島樽町のビッグヨーサンにて。  

出来あがったのは安定の照り焼きです。これからのシーズン脂の乗ったブリが楽しみですね。氷見のブリ食べてみたい。
  

魚食が多い我が家ですが、肉も。牛バラの煮込み、デミグラス風赤ワイン煮。米が進む！

マグロはカルパッチョ的なこともしたり。  
麺も大好きです。カレーうどん。翌日のカレーで作るうどんは最高。
    

牡蠣が安い時はまとめ買いして牡蠣のオリーブオイル漬けなど。白ワインにかなりあいますし、オイルでパスタ作ると最高です。

おすそ分けのワラサは漬け丼にも。ご飯がいくらでも食べられます。  
いくらといえば、今シーズンは3回ほど筋子を錬金しました。自分で好みの味付けにするのが好きです。  
  

私は酒醤油みりんに少しだけソウダ節をつけたダシ醤油を入れます。ほんの少し。いくらの味を殺さないように。 

ここんとこ土日奥さんのメシ食ってないな…（笑）

まぁ、土日に媚び売っておかないと釣り行けないですからね！